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氢化物原子吸收分光光度法测定食品中砷砷的测定一般用银盐法[1]，然而此法灵敏度低操作繁琐，本法用氢化物原子吸收分光光度法食品中的砷操作简便、快速、灵敏度高。方法灵敏度为0.8ng•ml-1，检出限为0.5ng•ml-1。[查看详情]
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原子吸收光谱仪测定面粉中滑石粉食品污染，加工、储藏不当，添加剂的滥用，不法分子惟利是图的掺杂造假以及极端分子的投毒作案等等，致使局部或大部分地区食品安全事件时有发生。[查看详情]
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化妆品铬的测定--火焰原子吸收分光光度法样品经消解处理后，使铬以离子状态存在于检液中，当检测液中铬离子被原子化后，基态原子吸收来自铬空心阴极灯发出的共振线，其吸收量与样品中铬含量成正比，根据测量被吸收后的谱线强度与标准系列比较进行定量。[查看详情]
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原子吸收分光光度法测定土壤中铜和锌的含量火焰原子吸收分光光度法是根据某元素的基态原子对该元素的特征谱线产生选择性吸收来进行测定的分析方法。将试样喷入火焰，被测元素的化合物在火焰中离解形成原子蒸气，由锐线光源（空心阴极灯）发射的某元素的特征谱线光辐射通过原子蒸气层时，该元素的基态原子对特征谱线产生选择性吸收。[查看详情]
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原子吸收分光光度计在食品检测中的应用近年来，国内外对食品中微量元素的检测检验已经有了较为成熟的分析方法，同时在样品处理和数据处理方法等方面也有了长足进步。 现已经证实食品中汞、铅、镉、砷等金属元素在较低摄入的情况下对人体即可产生明显的毒性作用，且有毒微量元素具有强蓄积性、生物富集性以及对人体造成的伤害多表现为慢性中毒等特点。[查看详情]
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食品中亚硝酸盐的测定亚硝酸盐广泛存在于自然界，在果酱中也有一定的含量。现已证明，亚硝酸盐与食品中固有的胺类化合物是产生致癌物质-亚硝胺的前体物质。因此，对果酱中亚硝酸盐含量的检测和控制是非常有必要的。[查看详情]
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紫外可见分光光度法测定维生素B12含量维生素[U1]B12是含钴的有机药物，为深红色结晶，又称为红色维生素B12或氰钴胺，是唯一含有主要矿物质的维生素。测定维生素B12片剂含量的传统方法是运用紫外可见分光光度计，[查看详情]
