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Lowry 法测定 B 型肉毒神经毒素蛋白质含量

肉毒毒素是肉毒梭状芽孢杆菌生长、繁殖过程中产生的细菌外毒素,根据抗原性分为 7 个型(A、B、C、D、E、F 和 G 型)。

植物过氧化物酶活性测定实验方法的改良

过氧化物酶(Peroxidase,POD)是一种活性较高、广泛存在于植物组织器官中的氧化还原酶,以铁卟啉为辅基,能催化过氧化氢直接氧化酚类或胺类化合物,具有消除过氧化氢和酚类、胺类毒性的双重作用,有效防止过氧化氢在体内的积累,从而对植物体起到保护作用;

奶茶中茶多酚含量测定方法的优化

茶多酚是茶叶中有保健功能的主要成份之一。 研究表明茶多酚有抗衰老、缓解过敏、助消化、防辐射、护齿、养颜等功效,并在癌症、高血压、动脉硬化、高血糖、中风、血栓、哮喘、便秘、腹泻等 疾病的治疗上也有积极的作用。

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